Världens köttproduktion står för ungefär en sjättedel av människans klimatpåverkan, och i höstas rekommenderade forskare från det globala forskningsprojektet EAT-Lancet att köttintaget minskas till 15 gram per person och dag.
Idag är ungefär hälften av det kött som äts i Sverige svenskt, och svenskt kött har generellt något lägre klimatpåverkan än importerat kött. Det har även andra fördelar, såsom låg antibiotikaanvändning och starkare djurskydd.
Från köttvurmare lyfts svenskt kött ofta fram som ett bättre alternativ än vegetarisk mat. För landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) har det verkat nästan heligt; ministern har bland annat varnat för svält om svenskar minskar sin konsumtion av kött från svenska djur.
Men när regeringen talar om frihandelsavtalet Mercosur står det svenska köttet inte längre högt i kurs. Avtalet mellan EU och Mercosurländerna (Brasilien, Uruguay, Argentina och Paraguay), ska öka handel med en mängd livsmedel. Peter Kullgren är nöjd, och utrikeshandelsminister Benjamin Dousa (M) är ännu nöjdare.
– Det här öppnar ju upp för små- och medelstora företag i Europa och Sverige som kanske tidigare tyckt det varit för tekniskt komplicerat och inte velat ta in dyra jurister för att få hjälp med att exportera till Brasilien, säger Dousa till TT.
Desto mindre nöjda är svenska bönder. Avtalet kommer ge massiv import av sydamerikanskt kött – och billigt sådant. Lantbrukarnas Riksförbund (LRF) varnar för att svenska köttbönder kommer att krossas.
”EU:s och Sveriges bönder ska inte tvingas tävla mot standarder från andra kontinenter som våra kontrollmyndigheter aldrig skulle acceptera”, säger Palle Borgström, LRF:s förbundsordförande, i ett pressmeddelande. Palle Borgström kallar avtalet för en ”aktiv väg bort från mat med hög standard” – och det drabbar inte bara bönderna:
”Det saknas trovärdiga garantier för miljöskydd, djurskydd, arbetsvillkor och förbud mot farliga ämnen”, menar Borgström. Svenska bönder var med på barrikaderna när tusentals europeiska bönder intog Bryssels gator för att protestera mot avtalet.
Även djurrättsorganisationer varnar för konsekvenserna. World Animal Protection Sverige understryker att konkurrensen av det sydamerikanska köttet kommer att försvåra gott djurskydd även för djur i EU. Dessutom pekar man på den enorma skövling av regnskog som sker på grund av Brasiliens köttindustri.
En majoritet av EU-länderna har godkänt avtalet. Innan det är på plats måste det dock godkännas i EU-parlamentet och vissa delar också i nationella parlament.
Bild: Getty Images/Unsplash +
